February 29th, 2004

Меню из Дахау

Можно ли доверять ресторанной критике? Нет. Пока сами не отравитесь и не нарветесь на хамство обслуживающего персонала, правды не узнаете. Вот, к примеру, хваленая «Олива» на Большой Морской. На входе не встретишь ни единого работника заведения. В блужданиях по ресторану можно провести с десяток минут, пока не обнаружится местечко возле стойки для раздачи готовых блюд, где толпится брат-официант. Искомый чай с бергамотом отсутствует. Остальные блюда в наличие. Тарелки с едой не снабжены вилками и ножами (инструментарий приносят только через 20 минут, к остывшей толме). Переполненные пепельницы, вечные спутницы трапезы в «первой греческой таверне». Отсутствие салфеток на отдельных столах заметит только привередливый посетитель. За это, ему поставят целое блюдце с целлюлозобумажными изделиями (пол пачки точно), на, мол, утрись, сволочь. В отместку официанты 40 минут не убирают со стола использованную посуду, 20 минут несут кофе, 10 минут доставляют фанту и т.д. Ну и в дополнение ко всему, мои французские и американские спутницы заявили в один голос, что в моменты открытия официантом рта, из него ( из этой полости) невыносимо неприятно пахло.

Второе хваленое заведение - «Zoom» на Гороховой. Качкаобразное существо в фартуке и с закатанными рукавами первым делом громко и нагло-вызывающе заявило, что «я не побоюсь быть невежливым, но кухня у нас закрылась и поэтому, жаренной картошки с грибами вам не будет». И это оказалось только началом. Потом последовало «каждому - свое, как написано на воротах Дахау» - в ответ на реплику о том, что «на счет без слез смотреть нельзя». Кто-то из-за соседнего столика взялся поспорить с официантом, предположив, что надпись красовалась на воротах Освенцима. Понятное дело, рассуждать о меню и блюдах в заведении общепита, занятие малоприятное и неблагодарное. А вот напоминать посетителям о том, что «каждому - свое», да еще и с пылом отстаивать собственную убежденность в нахождении этой надписи именно в Дахау – священный долг современного питерского официанта. Кстати, на мое замечание, типа «такими вещами не шутят», сотрудник «Zoom» ответил: «а я это говорю вполне серьезно». Пришлось уйти.

Вот так, люби и знай свой край и народ!